Çarpan pendirli bir gün

Gün: 45

Şəhərlər / şəhərlər ziyarət edildi: 20

Ziyarət olunan ölkələr: 8

Bu gün atılan addımlar: 12 903

Dünyada atılan addımlar: 879,532

Şən qalxdıq, bu gün məşğul olacağıq, amma ikimizi də gözlədiyimiz biri idi. Ancaq hədəfimizə çatmaq üçün bir qədər səy göstərməli, bununla da Gruyere'yə bir saat yarım qatar söyüşü verməyə başladıq.

İndi laktoza sərbəst qaya altında yaşamamısınızsa. Əksər insanlar Gruyere pendirini eşitdilər və günümüzün dünya səviyyəsində məşhur məhsul istehsal edən fabrikdən daha yaxşı başlaması daha yaxşıdır. Audio bələdçi və pendir nümunələri, kiçik muzeydə gəzdik. Albalı adlı həddən artıq həvəsli bir inək tərəfindən rəvayət olunan, sizə bu bölgədə pendir istehsalının tarixi izah edilir, habelə bu Alp mal-qarasının yediyi 75-ə qədər müxtəlif bitkinin yalnız bir neçəsini iyləmək şansı verilir, bu da pendirə belə bir pendir verir fərqli ləzzət. Buradan hər gün on iki kütləvi, 35 kiloqram pendir hazırladıqları fabrik döşəməsinin üstündəki bir mezzanine ilə gəzirsiniz. Pendir hazırlamağın incə nöqtələrini və dolaşıq standartlarını öyrənmək üçün gəzib bitirdikdən sonra şirkət öz pendirlərini AOP (ənənəvi şəkildə hazırlanmış yüksək keyfiyyətli İsveçrə pendirinin simvolu və etiket kimi etiketləmək üçün) riayət etməlidir. yerli südün istifadəsini tələb edən və yerli istehsal və olgunlaşma), nəhayət, pendirin yaşlandığı zirzəmi ilə, 6,12 və ya 18 ay ərzində, dünyaya göndərilmədən əvvəl tanış olursunuz. Keçən bir saat ərzində xoşagəlməz bir düşüncə içində olduğumuzdan fabrikdə nahar edəcəyimiz şübhəsiz idi. Bundan başqa, heç birimizdə heç vaxt sevim yox idi və cümə axşamı doğrudan da geri düşmə oldu? Faydalı yerimizə təzə yerli çörək və qaynadılmış kartof qazmadan əvvəl, xırtıldayan pastırma və Gruyere kreketlərini paylaşmağa son verdik. Bu pendir göyü idi. Əlbəttə ki, Movenpick Gruyere dondurma sundae paylaşaraq yeməyi yuvarlaqlaşdırdıq, baxmayaraq ki, bu qədər tez nəfəs alındı, bir fotoşəkil çəkdirə bilmədik. Bəzi şeylər sadəcə gözləmək olmur.

Süd pozğunluğu ilə güclənərək növbəti cazibədarlığımıza yola düşdük; olan Chateau de Gruyeres. Ətrafını nəfəs alan divarları dolduran kiçik bir köhnə şəhərin içindən keçərək, əsl nağıl kimidir, əyalətdəki orta əsr fasadları hamısı həyətyanı həyətin mərkəzinə baxırdı. Disney personajlarından ibarət bir ansamblın başlarını çıxarıb mahnıya girməsini gözləyirsiniz. Təpəni bağlayaraq, vadinin, şəhərin və təsərrüfatların altındakı təəccüblü mənzərələri təmin edərək qalaya özün çatırsan. Çayın ətrafında gəzərkən, taxta çəmənlikləri boyunca, cırılmış daş döşəmələri boyunca, tağlı tavanları altında və əl ilə tikilmiş bağçası ilə orta əsrlərdə necə olmalı olduğunu təsəvvür etmək çətindir, amma sonra bəzi şeylər olmur. Orada çox dəyişmədi. Pendir hələ də ən vacib mallarından biridir və eyni reseptlə hazırlanır; divarlardakı daşlar köhnəlmək üçün bir az pis olmasına baxmayaraq qalır; inəklər çəmənlikdə otlayanda hava yenə də zənglərin yumşaq çırpıntıları ilə çalır. Gözəl bəzədilmiş köhnə otaqları gəzərkən və vitray şüşələrdəki xırda qüsurları qabaqcadan nəzərdən keçirtdiyiniz zaman yalnız Gruyere'nin bərəkətli və çiçəklənən ərazilərini araşdırdıqları bir qürur hissi keçirdiyini təsəvvür edə bilərsiniz.

Nəhayət, tarixi xəyallarımızdan çıxmaq və tərəfdaşımın səfər planlaşdırması zamanı aşkarladığı üçün gözlədiyi bir şeyə davam etmək vaxtı gəldi; HR Giger Muzeyi. İndi bilməyənlər üçün, Alien filmlərindəki dəhşətli canlıların arxasında İsveçrə doğma ustası idi. Muzey yalnız filmlərdəki əşyaları deyil, rəsm və rəsmlərdən tutmuş, heykəllərə uyğunlaşmalara və filmlərdən rekvizitlərə qədər bir qədər qaranlıq və bükülmüş (və tez-tez seksual) sənət əsərlərinin böyük bir sıra nümayiş etdirir. Yuxarıda digər sənətkarların fərdi sənət kolleksiyası da var, baxmayaraq ki, onların üslubu çox özünəməxsusdur. Hər hansı bir fotoşəkil çəkə bilmədiyimiz üçün kədərləndik, ancaq bəzi şəkilləri onsuz da başınızdan çıxara bilməzsiniz. Əgər o, dünya şöhrətli bir sənətkar olmasaydı və sən demə sənətinin bir otağına girərsən, and içirsən ki, bu, cinli bir serial qatilinin və ya bir dərəcəli cinsi yırtıcıın işi idi. Həyatında çox sayda cin var idi və dünyaya (və ya heç olmasa aramızdakı dəhşət filmi və qaranlıq sənət həvəskarları) bu cinləri kətan üzərinə köçürmək qabiliyyətində böyük bir hədiyyə verildi.

Çıxdıqda sevinclə HR Giger çubuğuna, yalnız prospekt boyunca, içərisi tamamilə sənətkarların işinə həsr olunmuşdu. Tavan böyük bir heyvanın onurğa və qabırğalarından tikilmiş kimi görünür və oturacaqlar eyni dərəcədə dəhşətli görünür, sanki səhv yürütməyiniz sizi udmaq olar. Dekorada isladıqca bir-iki kokteyl sifariş etdik. İçkilər sərin görünürdü, lakin çox düşüncə və ya ləzzət irəliləməsi yox idi; lakin sonra dünyada həqiqətən içki içmədiyiniz bir neçə bardan biri ola bilər.

Şəhəri gəzib, çəmənlikdəki inəkləri gəzib uzun sürən evə və tez bir evdə bişirilən yemək üçün vaxtımı ətrafdakıların rahatlığına və uğurlu və maraqlı bir günün dalğasına çəkdim. . Vücudumuzu, ağlımızı və xəyallarımızı bəslədik; yorğun olsam da, yenilənmişdim. Hələ bir çox cəhətdən yenə eyni qalan bir şəhərin tarixini düşünmək heyrətamizdir. Belə bir irs və ənənə olan bir pendir tarixini öyrənmək inanılmazdır, sadəcə dadmaqla səyahət edə bilərsiniz. Ən çox yemək yediyim şeylərdən biridir. Tək bir ısırıq sizi uşaqlığınıza apara bilər; ən xoşbəxt hadisələrin xatirəsinə. Ancaq uzun müddət keçməmiş reseptlər də var ki, keçmiş dövrləri dadmaq olar. Əsrlər boyu, hətta minillikləri əhatə edən mədəniyyətləri və adət-ənənələri dadmaq olar. Yemək universal bir dildir, başqa heç nə edə bilməyəndə bizi birləşdirən bir şeydir. İrqindən, dinindən, rəngindən, dindən, yaşından, cinsindən, cinsiyyətindən və ya bizi ayıran saysız-hesabsız şeylərdən asılı olmayaraq hamımız yeməyi sevirik; eyni yeməkləri sevməməyimiz mümkündür, amma hamıya başa düşülür. Onu ailələrimizi və dostlarımızı bir araya gətirmək, yaxşı günləri qeyd etmək və pis işlərdən danışmaq üçün istifadə edirik; bu, bizim üçün hər şeyi ifadə edənlərə qayğı göstərməyimizdir; və əgər biz hamımız səyahət edib bu Yer ləzzətlərindən kifayət qədər dadsaq, bəlkə bir-birimizi bir az daha yaxşı başa düşə bilərik və öz növbəsində dünyanı birləşdirə bilərik. Yemək hədiyyəsi və xoş bir sözlə düzəldilə bilməyən çox şey yoxdur.